南瓜不要煮着吃了,这样做不仅香甜,还美容养颜!

南瓜不要煮着吃了,今天美食君分享一道南瓜新吃法——南瓜盅。不仅鲜美好喝、营养价值高,还是美容养颜佳品,最难得是汤喝完、菜吃完、南瓜肉吃完,碗都不用洗了。



主料:南瓜1个、山药300克、瘦肉150克 


辅料:姜1块、盐适量、红枣5-8个、枸杞3克


1、将山药洗净去皮切块。

2、瘦肉切成块、洗净。

3、焯水捞出备用。

4、枸杞、红枣用水泡一会,然后洗净。

5、姜切片。

6、砂锅中加入适量水,放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开。

7、转小火炖1小时,加盐、枸杞,再炖几分钟即可。

8、南瓜切去上面小部分,挖空。

9、加入炖好的汤,盖上另一半南瓜,放入蒸锅,大火蒸20-30分钟左右即可。

小贴士

1、南瓜盅里面的食材,可以根据自己的喜好添加。

2、南瓜不能蒸的太过熟透,熟透了不成形,不好取出。



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